개인적으로 순대국을 엄청 좋아하는 편인데, 맛있는 곳을 찾기란 쉽지 않더라고요
양도 양이지만, 잡내가 나는 곳들이 태반이라서 맛깔나게 먹기가 힘든데요ㅠ
드디어 대전 봉명동 순대국 맛집을 찾았어요!
근처 유성온천역 순대국으로 서핑을 엄청 돌렸는데, 생긴지 얼마 안된 곳을 발견!
근데 집요하게? 검색을 해보니까 오래된 곳인데 이쪽으로 이전을 한 거더라고요 ㅋㅋㅋㅋ
바로 여기다 +ㅅ+ 싶어서 포장을 해서 먹기로 결정했어요
봉명동 주택, 빌라 지역에 위치한 작은 식당이에요
이 지역 자체가 주차공간이 따로 마련되어 있지는 않고, 길거리에 그냥 주차하는...ㅋ
제가 봉명동 순대국 알아봤다고 했잖아요? 완전 순대 전문점ㅋㅋ
순대를 직접 만드는 곳이라고 하던데... 설렘설렘
미리 전화를 드려서 순대국 2인분 포장을 부탁드리고 방문했어요!
사장님 완전 친절하시고 에너지 넘치고 정감있는 스톼일~
포장받으면서 이런저런 이야기를 했는데 이전한지 이제 8개월 됐다고 하시더라고요
집에서 먹는 거 아니고 사무실에서 먹는다고 하니까
밑반찬도 하나 없는 직장에서 먹는다고 이거 저거 더 챙겨주셨어요ㅠ 감동!!
원래 포장해서 먹으면 양을 넉넉하게 주면서 생략되는 게 많은데
김치 하나라도 더 챙겨주시려고 해서 감사하더라고요
원래부터가 묵직했는데, 김치랑 채소 몇가지를 더 챙겨주셔서
아주 묵직하게 들고 돌아왔어요 ㅋㅋㅋ
점심 먹으려고 세팅을 하는데.... 이거 2인분 맞나요??
추가적으로 김치랑 채소들 더 챙겨 주시기 전부터 그대로 담겨 있던 것들인데
양이 진짜 어마어마하게 많이 담겨 있어요!
봉명동 순대국 만복순대 흥해라!
양이 너무 많은 거 아니냐 하면서도 모두다 냄비에 때려 넣고 끓입니다 ㅋㅋㅋ
봉명동 순대국 만복순대는 각각 다 개별 포장이 되어 있기 때문에
만약에 집에서 양이 많아서 덜어서 먹고 싶다 하면 깔끔하게 소분해 놓을 수 있어요!!
배가 고프기도 했고 소분해서 보관할 데 없기에 다 먹기로 했습니다 :)
순대국이 끓는 동안 나머지 밑반찬 세팅을 했어요!
김치 두 종류 싸주셔서 세팅하고 고추랑 양파도 집어먹기 좋게 펼쳐놨어요
봉명동 순대국 만복순대의 큰 장점!
간을 따로 진하게 해놓지 않고 개개인의 따라서 간을 할 수 있게
새우젓, 다대기, 들깨가루, 부추를 따로 챙겨 주셔서 취향껏 원하는 만큼 넣어서 먹을 수 있어요♥
다대기 넣기 전에 국물을 떠먹어봤는데, 엄청 진~하면서 깔끔해요 *ㅁ*
또 부속고기랑 순대가 엄청 들어가 있는데 잡내가 안나요!
구수하고 깔끔하게 먹어도 좋지만, 얼큰한 걸 사랑하는 사람이기 때문에 다대기 투하-
다대기 넣는다고 엄청 짜지거나 하지 않게 절묘하게 만드셨다는 거 ㅋㅋㅋ
들깨가루, 새우젓 조금, 부추까지 몽땅 때려 넣고 팔팔팔 끓여낸 다음 먹기 시작했어요 :)
봉명동 순대국 맛집 만복순대는 순대국을 만든 걸까요? 수육 국밥을 만든 걸까요?
내용물이 진짜 미친 거 처럼 많이 들어있어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ* 너무 행복해
순대도 일반 당면 순대 아니고요
잡내는 없으면서 풍미 가득한 순대에요
고기는 또 어떻고요? 많아 보이게 하려고 얇게 저민 그런 고기 아니고
무심하게 숭덩숭덩 커다랗게 들어가고 내장류도 가득해요!
무조건 여긴 흥해야 해요
왜? 망하면 계속 먹을 수가 없잖아요ㅠㅠ
꼭 꼭 구암동 봉명동 순대국 맛집 찾는 분들이 방문해보시길!!
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