대전 유성 죽동 참치와친구들 ; 참치 맛을 드디어 알다

 

 

 

 

지금보다 어릴 때는 회 자체를 별로 즐기지 않았다

대체 무슨 맛으로 회를 먹는 건지 이해를 할 수 없었달까?

나이가 들면서 '회'라는 음식의 매력을 조금씩 알게 되었는데

그 중에서도 '참치'

회의 끝이라고 하는 비싼 참치는 여전히 뭐가 맛있는지... 알 수 없었다

근데 드디어 깨닫게 되었다 +ㅁ+

 

아, 이게 참치의 맛이구나!

 

그동안은 대체 왜 비싼 건지, 뭐가 맛있는 건지 알 수 없었는데

제대로 된 곳에서 먹고 나니 찐- 맛을 알게 되었다 :)

 

 

 

 

 

 

대전 유성 죽동 참치와 친구들

영업시간 17:00 - 23:00

대전 죽동 참치 전문점

 

 

평일 저녁 방문을 했는데도 이용하는 손님이 많았다

참치를 즐겨 먹는 사람들이 많다는 의미다

처음에는 좀 신기했는데 다 먹고 나온 지금은 충분히 이해가 된다 ^ㅡ^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대전 유성 죽동 참치와 친구들은 내부가 잘 분리가 되어있다

시끄러운 횟집들과는 다르게 일행과의 아늑한 시간을 보낼 수 있게 되어 있다

테이블에는 참치의 효능이 적혀있는데...

보양식도 효능을 보고 먹는다기 보다는 맛있어서 먹기 때문에 참치 역시나 맛있으면 끝ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대전 유성 죽동 참치와 친구들 메뉴판은 깔끔하다-

참치전문점이기 때문에 사이드로 함께 곁들일 몇가지를 제외하고는

참치를 어떻게 즐길 것이냐!!!에 따라 메뉴를 선택하면 된다

술 안주?로 아주 기가막힌 음식이기 때문에 주류 종류가 매우 많았으나

논알콜러이기도 하고 온전히 참치를 느끼고자 식사개념으로 간거라서 음료수만 주문했다

 

 

 

 

 

대전 유성 죽동 참치와 친구들 주문

2인 한상

알밥

사이다, 콜라

 

 

 

 

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주문과 동시에 테이블 세팅은 아주 간단하게 이루어진다

초밥 집에서도 흔히 볼 수 있는 생강, 당무지, 파장아찌?, 간장과 더불어

씻은 묵은지?, 참기름을 같이 준비해주었다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대전 유성 죽동 참치와 친구들 2인 한상

 

 

 

 

 

배꼽 주변 살

배꼽살

 

 

부위는 정확히 모른다

참치를 가져다 주신 사장님께 부위를 몰라서 여쭤봤을 때

친근하고 가볍게 쓰윽~하고 설명을 해주셨는데... 잘 알아듣진 못했다;

딱 가운데 부분이 배꼽살이라는 것만 이해를 했던 'ㅅ'

일단 '때깔이 좋다' 라는 건 확실히 알았다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

부위를 알지 못하면 어떠리~ 잘 먹기만 하면 된다

각 부위별 특징이 달라서 붉은색 - 흰/분홍색 번갈아가면서 참치를 먹었다

 

 

' 맛있다 '

다른 말은 일절 필요가 없다

참치의 맛이라곤 알지 못했던 사람이 참치의 맛을 알아버렸다

어떤 부위는 사르르 녹아내리면서 고소했고

어떤 부위는 쫄깃한 식감이 육회를 상상하게 했다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대전 유성 죽동 참치와 친구들 2인 한상 속 참치를 하나하나 음미를 하는 와 중

스끼다시가 나오기 시작을 했는데, 생각보다 많았다

양만 많은게 아니라 하나같이 맛깔나 보이는 비쥬얼과 다 맛있는 것들...!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 완벽하게 차려진 참치와 친구들 2인 한상이다

참치 회는 각 부위당 4점씩 나왔고, 다른 음식들도 사이좋게 먹을 수 있도록

넉넉한 양으로 그릇을 가득 채워져 식탁에 올려졌다 :)

 

그동안 먹어봤던 참치로 인해 '참치 = 맛없는데 비싼 거' 라는 생각이 지배적이었는데

대전 유성 죽동 참치와 친구들 덕분에 맛있는 음식이라는 생각으로 바뀌었다ㅋㅋ

 

여러 방법으로 참치를 먹어봤다

기름에 콕 찍어서도 먹어보고, 와사비만 얹어서도 먹어보고, 김에도 싸먹어보고

무순이랑도 먹어보고, 다 더해서도 먹어보았는데

개인적인 취향으론 김에 와사비 살짝 넣어서 먹는게 제일 맛있었다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

참치를 거의 다 먹어갈 때쯤 훈제 연어 초밥과 튀김이 나왔다

이 거 역시 대전 유성 죽동 참치와 친구들 2인 한상에 포함이 되어있는 거다!

둘다... 너무 맛있어서 감질맛 난다 ㅠㅠ 추가해서 먹을까 했는데...

생각보다 배가 불러와서 참았다, 쩝;

 

특히 초밥이 맛있다!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마무리로 알밥을 주문

배가 부른데 아주 살짝 아쉬워서 추가하게 되었다

스끼다시를 잔뜩 남김없이 먹었지만, 회로 배를 채웠기 때문에

탄수화물도 조금 넣어주는게 맞는 거 같았달까?ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

날치알을 아낌없이 때려 넣어진 알밥은 섞으면서도

돌솥의 열기 때문에 토도독 톡톡... 하고 터지는 맛있는 소리가 났다

분명 배불렀는데 괜시리 입 안에 침이 고이는 느낌 =)

 

속 재료인 김치가 달달하게 볶아졌는지, 전체적으로 달달했다

마무리 음식으로 안성맞춤이다!

 

 

 

 

 

 

 

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참치가 무엇이 맛있는 건가 싶었던 지날 날은 잊고

여러가지 맛을 한 데 품은 참치에 감사를 하면서 ㅋㅋㅋㅋ

다음에는 부모님을 모시고 가야겠다 싶었던 곳이다!

금액 자체도 생각보다 괜찮아서 크게 부담스럽지 않으면서

참치를 좋아하는 사람이라면 행복하게

한 끼 식사 or 한잔 즐길 수 있는 참치와 친구들이다

 

그동안... 오해해서....

참치야 미안했다!